你会辨别真假蜂蜜吗？教你如何分辨真假蜂蜜。

现如今网络的发达，让一些蜂农在蜂蜜生产出来之后通过互联网打开了销售渠道。可总有一些只为一己之利的人，为了获取更大利润，制造一些价格低廉的假蜂蜜！假蜂蜜一般是用糖稀和香精以及一些添加剂混合熬制而成，人长期喝对身体百害无一利。下面小编给大家分享几种鉴别真假蜂蜜的小技巧。

1、辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，夹杂有小气泡，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽。

2、7比1的水蜜比例，将水里放入蜂蜜，根据水是不是变浑浊辨别，真蜂蜜，水变浑浊、假蜂蜜：水没有变浑浊。

3、倒置蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

4、用小筷子或者小棍子，或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，从“蜜丝”判断；真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

5、白纸里滴入蜂蜜，看蜂蜜滴是不是散开，渗透到纸张背面；真的蜂蜜滴于纸上不会渗透开。

6、用烧红的铁丝插入蜂蜜真蜂蜜：清香的花香味、假蜂蜜：焦糖味。

注意：41波美度以上得蜂蜜会比较粘稠，气温低会出现结晶状，结晶蜂蜜用手可以捻开，而假蜂蜜会有沙沙粒粒的感觉！